- 32kcal/100g
- Sekundäre Pflanzenstoffe: Polyphenole: können vor Herz- Kreislauferkrankungen schützen, Krankheitskeime abtöten und entzündungshemmend sein, sowie bestimmte Krebserkrankungen vorbeugen.
- Vitamine: sehr viel C – höher als bei Zitrone und Orangen, B1, B2, K
- Kalium, Calcium, Zink, Magnesium, Eisen
- Folsäure
- hoher Gehalt an Salicylsäure (Aspirin)